Especial navidad cenas empresa
 
MENÚ AA  35€ IVA INCLUIDO
 
ENSALADA DE ALCCHOFAS CON JAMÓN DE PATO Y VINAGRETA DE MOSTAZA.
 
SEGUNDO A ELEJIR:
 
CARRILLADA AL HORNO CON SETAS Y REDUCCIÓN DE MERLOT DE PONTONS
O
BACALAO  AL HORNO CON MUSSELINA DE ALL I OLÍ CEBOLLITA CARAMELIZADA I PURÉ DE CASTANYAS.
 
POSTRE  DULCES CASEROS A ELEJIR.
 
BODEGA . Vino blanco o tinto DUC DE FOIX, AGUAS
COPA DE CAVA , CAFÉS
 

MENÚ REF. 1 web

Entrants:

Coca de recapte d´ escalivada i anxoves
Pernil de jabugo
Embutits artesans
Bunyols de l´avi Joan
Delicies cruixents d´anec
Calamar a l´andalusa
Pintxo de llagostins i vieires amb cebetes confitades
Cruixent de verduretes i brie
Empedrat del segle XXI

Segon a triar entre:

Suquet de pescadors
Suprema de orada al forn amb patates de pobre i bolets
Solomillo amb reducció de merlot i bolets de mel

vins i aigues
postre

Cafès

Preu per persona 48 euros.
Iva inclós.


MENÚ DE PLATETS
TAPES
MONTADETS DE PERNIL DE JABUGO
FORMATGE MANTXEGO
BACALLÀ AL NOSTRE ESTIL
CANALÓ CRUIXENT DE VERDURETES ECOLOGIQUES DE LA TERRA I FORMATGE
COCA DE RECAPTE AMB ESCALIVADA I ANXOVES
PATATES AMB ROMESCADA
GAMBETES
CALAMAR A LA ROMANA
PEIXETS FREGITS
CROQUETES DE L’AVI
SENGLAR AL VI NEGRE

TAMDEM DE POSTRES DE LA CASA
VI DO PENEDÉS
CAFÉS

PREU PER PERSONA 40€ iva inclòs


MENÚ REF 2

APERITIVO

TOMATE CON ANCHOAS
SALMÓN AHUMADO
JAMÓN DE JABUGO
SALPICÓN DE MARISCO
EMBUTIDOS ARTESANOS
BROCHETAS DE VERDURITAS A LA BRASA
MONTADITOS DE QUESO
PATÉ DE LA CASA

SEGUNDOS A ELEGIR

ENTRECOT AL OPORTO
BACALAO DOS AROMAS CON PATATAS DE POBRE
LENGUADO A LA CATALANA

POSTRE
VINOS Y AGUAS
CAVA PARA EL POSTRE
CAFÉ

PRECIO POR PERSONA 42 EUROS.
Iva inclòs

RECUERDEN QUE TRABAJAMOS A MEDIDA, CONTACTE CON NOSOTROS PARA ELABORAR UN MENÚ ADAPTADO A USTED.


Deja un comentario