MENÚ RURAL

APERITIVO (Pan y pica)

PRIMEROS A ESCOGER

  • Canelón crujiente de verduras ecológicas km0 y briqueta con pétalos de flores
  • Canelones del abuelo Joan con bechamel de setas y foie
  • Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
  • Ensalada catalana
  • “Xató” del Penedés
  • Nuestras verduras eco…
  • Carpaccio de magret de pato con virutas de parmesano y reducción de “ull de llebre”
  • Recomendación de la cocinera…
  • Fideuà ( mínimo dos personas)

 

SEGUNDOS A ESCOGER

  • Bacalao gratinado con romesco.
  • Pulpo a la brasa sobre cama de patatas enmascaradas
  • Pescado del día…
  • Carrillada de cerdo al horno con reducción de Merlot
  • Estofado de  jabalí al vino y chocolate.
  • Conchinillo asado ( suplemento 7€)
  • Arroz de montaña ( mínimo dos personas )
  • Entrecot de 400 gr. con parrillada de verduras (suplemento de 7€)
  • Hoy de brasa…

Postres de elaboración propia

Bebidas no incluidas. Precio por comensal: 25€ I.V.A incluido

MENÚ DE TAPAS

(Menú para todos los comensales de la mesa. Mínimo dos)

Montadito de jamón ibérico

Trío de quesos con confitura de manzanas de Pontons

Foie Micuit de la casa con tostaditas

Croquetas del abuelo Joan

Calamarcitos de playa a la romana

Bacalao a la nuestra

Gambas a la sal

Tapa de cuchara

Concha de Txangurro al horno

Montadito de pulpo con pimentón de la Vera

Estofado de jabalí al vino tinto y chocolate

Para terminar un pequeño postre del día

Bebidas no incluidas. Precio por comensal: 35€ I.V.A incluido

 

 


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