MENÚ RURAL
APERITIVO (Pan y pica)
PRIMEROS A ESCOGER
- Canelón crujiente de verduras ecológicas km0 y briqueta con pétalos de flores
- Canelones del abuelo Joan con bechamel de setas y foie
- Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
- Ensalada catalana
- “Xató” del Penedés
- Nuestras verduras eco…
- Carpaccio de magret de pato con virutas de parmesano y reducción de “ull de llebre”
- Recomendación de la cocinera…
- Fideuà ( mínimo dos personas)
SEGUNDOS A ESCOGER
- Bacalao gratinado con romesco.
- Pulpo a la brasa sobre cama de patatas enmascaradas
- Pescado del día…
- Carrillada de cerdo al horno con reducción de Merlot
- Estofado de jabalí al vino y chocolate.
- Conchinillo asado ( suplemento 7€)
- Arroz de montaña ( mínimo dos personas )
- Entrecot de 400 gr. con parrillada de verduras (suplemento de 7€)
- Hoy de brasa…
Postres de elaboración propia
Bebidas no incluidas. Precio por comensal: 25€ I.V.A incluido
AQUET MENÚ ES EL DE MP ó PC.
MENÚ DE TAPAS
(Menú para todos los comensales de la mesa. Mínimo dos)
Montadito de jamón ibérico
Trío de quesos con confitura de manzanas de Pontons
Foie Micuit de la casa con tostaditas
Croquetas del abuelo Joan
Calamarcitos de playa a la romana
Bacalao a la nuestra
Gambas a la sal
Tapa de cuchara
Concha de Txangurro al horno
Montadito de pulpo con pimentón de la Vera
Estofado de jabalí al vino tinto y chocolate
Para terminar un pequeño postre del día
Bebidas no incluidas. Precio por comensal: 35€ I.V.A incluido
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