ESCAPADAS ROMANTICAS HOTEL RURAL

MENÚ RURAL

(Todos los días, también MP y PC)

APERITIVO (Pan y pica)

PRIMEROS A ESCOGER

• Canelón crujiente de verduritas con queso brie y pétalos de flores
• Canelones al estilo del abuelo con bechamel de setas y foie
• Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
• Timbal de escalivada con anchoas del cantábrico
• Carpaccio de bacalao a nuestro estilo con toque de humo de roble
• Verduras eco del día
• La cuchara del día
• Revuelto de setas con gambas
• Ensalada de salmón ahumado con aguacate y mango

SEGUNDOS PARA ESCOGER

• Bacalao a la miel con pasas y piñones
• Fideuá (mínimo dos personas)
• Carrillada de cerdo al horno con reducción de vino tinto
• Pulpo a la brasa sobre cama de patata enmascarada (suplemento 4 €)
• Estofado de jabalí al vino tinto y chocolate
• Brocheta de solomillo de ternera con verduras
• Pescado del día
• Cordero a la brasa
• Arroz con pollo y setas

POSTRES CASEROS

Bebidas no incluidas. Precio por comensal 27 €, IVA incluido.

MENÚ DE PLATILLOS

(Menú para TODOS los comensales de la mesa. Mínimo 2 personas)

• • Montadito de jamón ibérico

• • Trío de quesos

• • Tostadita de foie micuit

• • Croquetas caseras al estilo del abuelo Juan
    Calamares de playa a la romana

• • Tapa de cuchara

• • Bacalao a nuestro estilo

• • Gambitas a la sal

• • Montadito de pulpo con pimentón de La Vera

• • Concha de Txangurro gratinada

• Estofado de jabalí al vino tinto y chocolate

Para acabar, pequeño dulce de la casa

Bebidas no incluidas. Precio por comensal 37 €, IVA incluido.