Presentiamo qui di seguito la lettera del nostro famoso piatto di pesce Papa:

 

ANTIPASTI
Insalata di crudità
Jabugo
Salmone affumicato
Caviale
Salsicce artigiani
Pane casereccio
Pane tostato e burro
CAMPIONAMENTO DI FRUTTI DI MARE
½ aragosta a persona
gamberi
gambero di fiume
bocche
gamberi
cañaillas
denti di cane o di granchi
granchio o manzo Bilbao (txangurro)
IRRIGAZIONE CON MEDIA TUTTO BOTTIGLIA
DO vino bianco. Penedes
Prezzo a persona 80 Euro IVA inclusa.

 


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