MENU RURALE

(Ogni giorno, anche MP e PC)

ANTIPASTO (Pane e pruriti)

PRIMA SCELTA

  • Cannelloni croccanti con verdure al formaggio Brie e petali di fiori
  • Cannelloni stile nonno.
  • Insalata di formaggio di capra con noci e miele di senape vinaigrette
  • Timballo di escalivada con acciughe del Cantabrico
  • Carpaccio di merluzzo il nostro stile con un tocco di rovere affumicato
  • Verdure eco del giorno
  • Gazpacho con il suo picadillo.
  • Tartare di tonno rosso Balfegó con avocado.

SECONDI DA SCEGLIERE

  • Bacalao al all i oli
  • Fideuá (Almeno due persone)
  • Guancette di maiale al forno con riduzione di vino rosso Penedés
  • Polpo alla griglia su letto di patate mascherate (supplemento 4 €)
  • Selvaggio spezzatino di cinghiale al vino rosso e cioccolato.
  • Entrecote di moecina galiziana alla griglia 400 grs.
  • Pesce del giorno
  • Penedés gallo nero con pesche Ordal.
  • Riso con verdure

DOLCI FATTI IN CASA

Bevande non incluse. Prezzo per persona 27 €, IVA inclusa.

 

MEN PIATTI

(Menu per TUTTI i commensali a tavola. Minimo 2 persone)

      • prosciutto Iberico Montadito

     

      • Tris di formaggi catalani.

     

      • Tostadita de fegato di micuit

     

      • Crocchette fatte in casa nello stile di nonno Juan

     

      • calamari alla romana

     

      • coperchio mestolo

     

      • Il nostro stile di merluzzo

     

      • Gamberi al sale

     

      • Montadito di polpo alla paprika de La Vera

     

      • guscio di Txangurro gratinato

     

    • Selvaggio spezzatino di cinghiale al vino rosso e cioccolato

finire, piccolo dolce della casa

 

Bevande non incluse.

Prezzo per persona 37 €, IVA inclusa.  


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