MENU RURAL
APPETIZER (Pain et démange)
PREMIER CHOIX
- légumes biologiques cannelloni croustillant km0 et briquette avec des pétales de fleurs
- Cannelloni avec grand-père béchamel Joan champignons et foie
- Chèvre salade de fromage aux noix et vinaigrette à la moutarde au miel
- salade catalane
- "Xató" de Penedes
- Nos éco légumes…
- Carpaccio de magret de canard aux copeaux de parmesan et réduit “Tempranillo”
- Recommandation du cuisinier…
- Fideuà ( Au moins deux personnes)
SECONDES DE CHOISIR
- morue au gratin avec romesco.
- pieuvre grillée sur un lit de pommes de terre masqué
- Poisson du jour…
- joues de porc cuites au four avec une réduction Merlot
- vin et chocolat ragoût de sanglier.
- rôti Conchinillo ( Supplément 7 €)
- riz montagne ( Au moins deux personnes )
- aloyau 400 gr. avec des légumes grillés (Supplément 7 €)
- Gril d'aujourd'hui…
desserts maison
Boissons non comprises. Prix par personne: 25€I.V.A inclus
AQUET MENÚ ES EL DE MP ó PC.
MTAPAS ENU
(Menu pour tous les invités à la table. au moins deux)
jambon ibérique montadito
Trio de fromages avec Pontons de confiture de pomme
maison Foie mi-cuit avec des croustilles tortilla
Grand-père Joan Croquettes
Calamars à la plage romaine
morue notre
sel de Gambas
couverture louche
coquille cuite Txangurro
Montadito poulpe au paprika
ragoût de sanglier au vin rouge et chocolat
Pour mettre fin à un petit dessert du jour
Boissons non comprises. Prix par personne: 35€I.V.A inclus
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