RURAL MENU

APPETIZER (Brot und juckt)

FIRST CHOICE

  • knusprige Cannelloni Bio-Gemüse km0 und Brikett mit Blütenblättern
  • Cannelloni mit Bechamel Großvater Joan Pilz und Foie
  • Ziegenkäse-Salat mit Nüssen und Honig-Senf-Vinaigrette
  • Katalanisch Salat
  • "Xató" von Penedes
  • Unser Öko Gemüse…
  • Carpaccio von der Entenbrust mit Parmesanspänen und reduziert “Tempranillo”
  • Empfehlung des Kochs…
  • Fideuà ( Mindestens zwei Menschen)

 

SEKUNDEN WÄHLEN

  • Kabeljau gratiniert mit romesco.
  • Gegrillten Oktopus auf einem Bett aus Kartoffeln maskiert
  • Fisch des Tages…
  • Gebackene Schweinebacken mit reduziertem Merlot
  • Wildschweingulasch Wein und Schokolade.
  • Conchinillo Braten ( Nachtrag 7 €)
  • Bergreis ( Mindestens zwei Menschen )
  • Lendenfilet 400 GR. mit gegrilltem Gemüse (Nachtrag 7 €)
  • Heutige Grill…

Hausgemachte Desserts

Getränke nicht inbegriffen. Preis pro Person: 25€ I.V.A enthalten

MTAPAS ENU

(Menü für alle Gäste am Tisch. mindestens zwei)

Montadito iberischen Schinken

Trio von Käse mit Apfelmarmelade Pontons

Foie micuit Haus mit Tortillachips

Großvater Joan Kroketten

Tintenfische zum römischen Strand

Dorsch unsere

Garnelen Salz

Gießpfannendeckels

Txangurro Schale gebacken

Montadito Tintenfisch mit Paprika

Wildschweingulasch in Rotwein und Schokolade

Um ein kleines Dessert des Tages zu beenden

Getränke nicht inbegriffen. Preis pro Person: 35€ I.V.A enthalten

 

 


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