RURAL MENU
(Täglich, Auch MP und PC)
APPETIZER (Brot und juckt)
FIRST CHOICE
- Canelón crujiente de verduritas con queso brie y pétalos de flores
- Canelones al estilo del abuelo con bechamel de setas y foie
- Ziegenkäse-Salat mit Nüssen und Honig-Senf-Vinaigrette
- Timbal de escalivada con anchoas del cantábrico
- Carpaccio de bacalao a nuestro estilo con toque de humo de roble
- Verduras eco del día
- La cuchara del día
- Revuelto de setas
SEGUNDOS PARA ESCOGER
- Bacalao a la miel con pasas y piñones
- Fideuá (Mindestens zwei Menschen)
- Carrillada de cerdo al horno con reducción de vino tinto
- Pulpo a la brasa sobre cama de patata mascarada (suplemento 4 €)
- Wildschweingulasch in Rotwein und Schokolade
- Entrecot brasa 400 grs
- Fisch des Tages
- Cordero a la brasa
- Reis mit Gemüse
POSTRES CASEROS
Getränke nicht inbegriffen. Preis pro Person 27 €, Inkl. USt..
MENÚ DE PLATILLOS
(Menú para TODOS los comensales de la mesa. Mindestens 2 Menschen)
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- Montadito iberischen Schinken
- Trío de quesos
- Tostadita de foie micuit
- Croquetas caseras al estilo del abuelo Juan
- Calamares de playa a la romana
- Gießpfannendeckels
- Unser Stil Kabeljau
- Gambitas a la sal
- Montadito de pulpo con pimentón de La Vera
- Concha de Txangurro gratinada
- Wildschweingulasch in Rotwein und Schokolade
Para acabar, pequeño dulce de la casa
Getränke nicht inbegriffen.
Preis pro Person 37 €, Inkl. USt..
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