MENÚ RURAL

(Cada dia, també MP i PC)

Aperitiu (Pa i pica)

PRIMERS A ESCOLLIR

  • Caneló cruixent de verduretes amb formatge brie i pètals de flors
  • Canelons a l'estil de l'avi amb beixamel de bolets i Foei micuit amb prunes
  • Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mel i mostassa
  • Timbal d'escalivada amb anxoves de l'cantàbric
  • Carpaccio de bacallà al nostre estil amb toc de fum de roure
  • Verdures ressò del dia
  • La cullera del dia
  • Remenat de bolets

SEGONS PER ESCOLLIR

  • Bacallà a la mel amb panses i pinyons
  • Fideuà (com a mínim dues persones)
  • Galtes de porc a l'forn amb reducció de vi negre
  • Pop a la brasa sobre llit de patata mascarada (suplement 4 €)
  • Estofat de senglar al vi negre i xocolata
  • Entrecot brasa 400 grs
  • Peix del dia
  • Xai a la brasa
  • Arròs amb verdures

POSTRES CASOLANS

Begudes no incloses. Preu per comensal 27 €, IVA inclòs.

 

MENÚ DE PLATILLOS

(menú per TOTS els comensals de la taula. Mínim 2 persones)

    • Montadito de pernil ibèric
    • Trio de formatges
    • torradeta de fetge micuit
    • Croquetes casolanes a l'estil de l'avi Joan
    • Calamars de platja a la romana
    • Tapa de cullera
    • Bacallà al nostre estil
    • Gambetes a la sal
    • Montadito de pop amb pebre vermell de La Vera
    • petxina de Txangurro gratinar
    • Estofat de senglar al vi negre i xocolata

Per acabar, petit dolç de la casa

 

Begudes no incloses.

Preu per comensal 37 €, IVA inclòs.  


Deixa un comentari

Aquest lloc té validesa Akismet per reduir el correu brossa. Aprèn com es processen les dades dels teus comentaris.