MENÚ RURAL
Aperitiu (Pa i pica)
PRIMERS A ESCOLLIR
- Caneló cruixent de verdures ecològiques km0 i briqueta amb pètals de flors
- Canelons de l'avi Joan amb beixamel de bolets i foie
- Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mel i mostassa
- amanida catalana
- “Xató” del Penedés
- Les nostres verdures eco…
- Carpaccio de magret d'ànec amb encenalls de parmesà i reducció de “ull de llebre”
- Recomanació de la cuinera…
- Fideuà ( com a mínim dues persones)
SEGONS A ESCOLLIR
- Bacallà gratinat amb romesco.
- Pop a la brasa sobre llit de patates emmascarades
- Peix del dia…
- Galtes de porc al forn amb reducció de Merlot
- Estofat de senglar al vi i xocolata.
- Garrinet al forn ( suplement 7 €)
- Arròs de muntanya ( com a mínim dues persones )
- Entrecot de 400 GR. amb graellada de verdures (suplement de 7 €)
- la brasa d'avui...…
Postres d'elaboració pròpia
Begudes no incloses. Preu per comensal: 25€I.V.A inclòs
AQUET MENÚ ES EL DE MP ó PC.
MEnu DE TAPES
(Menú per a tots els comensals de la taula. mínim dues)
Montadito de pernil ibèric
Trio de formatges amb confitura de pomes de Pontons
Foie Micuit de la casa amb torradetes
Croquetes de l'avi Joan
Calamarcets de platja a la romana
Bacallà a la nostra
Gambes a la sal
Tapa de cullera
Petxina de Txangurro al forn
Montadito de pop amb pebre vermell de la Vera
Estofat de senglar al vi negre i xocolata
Per acabar un petit postres del dia
Begudes no incloses. Preu per comensal: 35€I.V.A inclòs
Deixa un comentari