MENU RURALE

ANTIPASTO (Pane e pruriti)

PRIMA SCELTA

  • croccante cannelloni ortaggi biologici km0 e mattonella con petali di fiori
  • Anatra Penedés cannelloni stile nonno Joan
  • Insalata di formaggio di capra con noci e miele di senape vinaigrette
  • insalata catalana
  • "Xató" del Penedes
  • Le nostre verdure eco…
  • Payes uova con prosciutto e paprica
  • Carpaccio di petto d'anatra con scaglie di parmigiano e riduzione “Tempranillo”
  • Raccomandazione del cuoco…

 

Secondi per scegliere

  • au mousseline gratinati con "All i Oli" cipolle di merluzzo bianco e caramellate
  • polpo alla griglia su un letto di patate mascherato
  • Pesce del giorno…
  • guanciale di maiale al forno con Merlot ridotta
  • Timballo con il gallo nero Penedés pesche Ordal.
  • salsiccia alla griglia Pontons speciali e nero guarnito con secca
  • hamburger di carne bovina biologica 200 gr. stile Cook
  • controfiletto 400 gr. con verdure grigliate (Supplemento 7 €)
  • Griglia di oggi…

dolci fatti in casa

Bevande non incluse. Prezzo per persona: 22€ I.V.A incluso

MTAPAS ITA

(Menu per tutti gli ospiti a tavola. almeno due)

prosciutto Iberico Montadito

trio catalano di formaggi con blocchi confiture da Pontons

casa Foie Micuit con tortilla chips

Nonno crocchette Joan

lecca-lecca Quaglia con ridotta salsa di vino e zenzero

baccalà nostro

gamberi sale

Mini strapazzate giorno

Txangurro coperture cotto

Top stagione

Bevande non incluse. Prezzo per persona: 26€ I.V.A incluso

 


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