MENU RURAL

APPETIZER (Pain et démange)

PREMIER CHOIX

  • légumes biologiques cannelloni croustillant km0 et briquette avec des pétales de fleurs
  • Canard cannellonis Penedés de style grand-père Joan
  • Chèvre salade de fromage aux noix et vinaigrette à la moutarde au miel
  • salade catalane
  • "Xató" de Penedes
  • Nos éco légumes…
  • œufs de Payés au jambon et au paprika
  • Carpaccio de magret de canard aux copeaux de parmesan et réduit “Tempranillo”
  • Recommandation du cuisinier…

 

SECONDES DE CHOISIR

  • gratinée avec mousseline « tous i oli » oignons de morue et caramélisées
  • pieuvre grillée sur un lit de pommes de terre masqué
  • Poisson du jour…
  • joues de porc cuites au four avec une réduction Merlot
  • recommandation saisonnière.
  • saucisses spéciales et noir grillé Pontons garni avec sèche
  • Burger de boeuf biologique 200 gr. le style cuisinier
  • aloyau 400 gr. avec des légumes grillés (Supplément 7 €)
  • Gril d'aujourd'hui…

desserts maison

Boissons non comprises. Prix ​​par personne: 22€ I.V.A inclus

MTAPAS ENU

(Menu pour tous les invités à la table. au moins deux)

jambon ibérique montadito

trio catalan de fromages avec des blocs de Pontons Gelées

maison Foie mi-cuit avec des croustilles tortilla

Grand-père Joan Croquettes

Caille sucettes avec sauce au vin réduit et gingembre

morue notre

sel de Gambas

jour brouillées Mini

coquille cuite Txangurro

saison Top

Boissons non comprises. Prix ​​par personne: 26€ I.V.A inclus

 


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